ズッキーニが美味しい季節ですね♪
今回は子供にも人気の鶏もも肉と合わせて照り焼き味に❣️
仕上げのブラックペッパーで味がしまってめっちゃ美味しい😋
鶏むね肉でもできますが、鶏もも肉しか勝たん✨
ご飯の進むおかず🍚、ビールの進むおつまみに🍺、お弁当のおかずにもピッタリです🍱
ズッキーニも鶏肉もジューシーでたまらん😍
材料 （2～3人分）
⚫︎鶏もも肉の切身
360g
⚫︎ズッキーニ
1本
⚫︎片栗粉
大さじ2
⚫︎オリーブオイル
大さじ1
🅰️醤油・みりん・酒
各大さじ1
🅰️砂糖
小さじ2
🅰️和風だし
小さじ1/2
⚫︎ブラックペッパー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1️⃣鶏もも肉の切身はペーパータオルで水けをとり、塩こしょう少々（分量外）を振ってポリ袋に入れ、片栗粉を加えて振りながらまぶす。ズッキーニは5～6㎜幅に切る。
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2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、ズッキーニを並べ、塩こしょう少々(分量外)をかけ、中火で焼き色がつくまで両面焼く。（9分ほど）一旦フライパンから取り出しておく。
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3️⃣同じフライパンに鶏肉を皮目を下にして置き、フライパンの蓋をして中火で3～4分焼く。ひっくり返してフライパンの蓋をし、更に2分ほど焼く。
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4️⃣ペーパータオルで余分な油をふき取る。ズッキーニをフライパンに戻し、🅰️も加えて中火で2分炒める。
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5️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
投稿者からのコメント
※1枚肉を使用する場合は筋や余分な脂肪を取り除き、食べやすい大きさにカットしてから作ってください‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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