豚しゃぶしゃぶ用肉や春キャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 292kcal
・たんぱく質 29.8g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 89g
材料 （2人分）
豚しゃぶしゃぶ用肉
10枚
春キャベツ
1/6個（150g）
ゆでたけのこ
50g
干し桜えび
大さじ1
「ほんだし」
小さじ1
[A]にんにくのすりおろし
小さじ1/4
[A]しょうゆ
大さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）キャベツ、たけのこはせん切りにする。
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（2）フライパンに油小さじ1／2を熱し、（1）のキャベツ・たけのこ、桜えびを入れて炒め、しんなりしたら、「ほんだし」を加えて味を調える。
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（3）豚肉を少しずつ重ねながら5枚並べ、（2）の半量をのせて巻く。同様にあと1本作る。
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（4）フライパンに油小さじ1／2を熱し、（3）を焼き、焼き色がついたら、混ぜ合わせたAをからめて火を通す。3cm長さの斜め切りにして器に盛る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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