風味豊かなごまの香りとコクがスープをさらに美味しくします。
材料 （4人分）
鶏鍋セット
1パック
だし香る鶏つみれ
1パック
玉ねぎ
100g
キャベツ
200g
えのき
100g
長ねぎ
1本
にら
1束
木綿豆腐
2丁
にんにく
1片
サラダ油
大さじ1
水
6カップ
鶏がらスープの素
大さじ1
a練りごま
大さじ4
a味噌
大さじ4
a醤油
大さじ1
a豆板醤
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
フライパンにサラダ油・つぶしたにんにくを入れて弱火にかける。香りがしてきたら、鍋セットのつみれ以外の肉・薄切りにした玉ねぎを加えて炒める。肉に焼き色がつき、玉ねぎがしんなりとしたら、鍋に入れる。
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1に水・鶏がらスープの素を入れて火にかける。煮立ってきたら弱火にして10分ほど煮る。
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キャベツはひと口大に切る。えのきは石突をとって2等分してほぐす。にらは3cm長さに切る。長ねぎは斜め切りにする。木綿豆腐は8等分に切る。
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aの調味料を合わせる。
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2に4を入れて3とつみれを加え、火が通るまで煮る。
投稿者からのコメント
■カロリー（一人あたり）：627 Kcal
■食塩相当量：5.3 g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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