さけやじゃがいもを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 174kcal
・たんぱく質 11.3g
・塩分 2.1g
・野菜摂取量 40g
材料 （4人分）
さけ
2切れ（140g）
じゃがいも・大
1個（180g）
キャベツ
2枚（100g）
しめじ
1/2パック（50g）
長ねぎ
1/2本（50g）
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ2
みそ
大さじ2・1/2
小ねぎの小口切り
1・1/2本分（10g）
バター（食塩不使用）
20g
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）さけ、じゃがいもはひと口大に切る。キャベツは3cm角に切り、しめじは小房に分ける。ねぎは斜め1cm幅に切る。
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（2）鍋に油を熱し、（1）のさけを焼き、さけの色が変わったら（1）のじゃがいも・キャベツ・しめじ・ねぎを加えて炒める。
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（3）水、「ほんだし」を加え、煮立ったらアクを取り、5分煮てみそを溶き入れる。
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（4）器に盛り、バター、小ねぎをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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