いつものおでんをひと味変えて。洋風にアレンジ♪
■調理時間 45分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 272kcal
・たんぱく質 11g
・塩分 3.7g
・野菜摂取量 158g
ウインナーソーセージ
6本（135g）
ベーコンスライス・ハーフタイプ
4枚（35g）
キャベツ
5枚
大根
1/4本（250g）
じゃがいも（小）
2個（200g）
にんじん
1/2本（100g）
フランクフルトソーセージ・ミニタイプ
4本（40g）
揚げボール
4個
うずらの卵の水煮
4個
ミニトマト
4個
[A]水
6カップ
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ
4個
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（1）キャベツは半分に切る。大根、じゃがいもは3cm角のひと口大に切る。にんじんは2cm幅の半月切りにし、細い方は2cm幅の輪切りにする。ミニトマトはヘタを取り、皮に十文字の切り込みを入れる。
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（2）耐熱容器に（1）のキャベツを入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。別の耐熱容器に（1）の大根・じゃがいも・にんじんを入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで3分ほど加熱する。
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（3）（2）のキャベツ3枚分はソーセージに巻いて、ようじで刺す。残りのキャベツ、ベーコンを重ねて巻き、ようじで刺す。
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（4）フランクフルト、揚げボール、うずらの卵は竹串に刺す。
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（5）鍋にA、（2）の大根・じゃがいも・にんじん、（3）を入れて火にかけ、沸騰したら（4）を加え、弱火で15分ほど煮て、（1）のミニトマトを加える。
投稿者からのコメント
＊お好みで粒マスタードをつけてお召し上がりください。
＊野菜を電子レンジで加熱することで煮込み時間を短縮できます。
＊鍋のシメには「洋風おでんシメ雑炊」がおすすめです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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