ご飯にもパンにも合う！豆腐に合わせて糖質制限メニューにするのもいいですね😉
ベストポット 20cm使用
材料
★豚バラブロック
400g
★ビーツ
1個（すりおろし）
★玉ねぎ
2個（薄切りスライス）
★キャベツ
1/6玉（千切り）
★牛蒡
15㎝（ささがき）
★マッシュルーム
1パック
★トマト缶
1缶（カットトマト）
★赤ワイン
200ml
★赤味噌
大さじ1
★ニンニク
2個（軽くつぶす）
★ローリエ
1枚
★塩胡椒
適量
★油
適量
★パセリ、サワークリーム、
お好みで
手順
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豚バラを適当な大きさにカットして、塩胡椒をふる。
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牛蒡のささがきを水にさらして灰を抜く。
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ビーツは湯がいてからすりおろしておく。
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①best potに油をひいてつぶしたニンニクと、玉ねぎを中火で炒めます。しんなりしたら豚バラ肉、牛蒡を入れてさらに炒めてから弱火にして、蓋をして10分放置。
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②水分が出てきたら、赤ワインを入れてひと煮たちさせます。
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③トマト缶、マッシュルーム、すりおろしたビーツ、赤味噌をいれて弱火で20分。（吹出してきたら、たまに蓋を開けて下さい）
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④塩胡椒で味を調整して10分放置。
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⑤食べる前にひと煮立ちするとよい。
投稿者からのコメント
今回のレシピは#bestpotアンバサダー の @490930tanaka 様に作って頂きました！
ぜひ作ってみて下さい
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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