秋旬盛りっ♪キノコと茄子のアヒージョ＊＊

秋旬盛りっ♪キノコと茄子のアヒージョ＊＊

ふじたかな

ふじたかな

キノコと茄子♪秋の味覚が盛り沢山の簡単タパス☆ふわっと香るハーブの香りがワインに合いますよ〜！

材料

エリンギ

1/2〜1/4本
しめじ

1/2株
舞茸

1/2株
茄子

1/3本
ミニトマト

5個
オリーブオイル

大さじ2と1/2
にんにく

1片
マジョラム(ドライ)

小さじ1/4
バゲット

3切れ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

スキレットに叩いて潰したにんにくとオリーブオイル大さじ2を入れ、弱火にかける。きのこは食べやすい大きさに割いておく。
3分程して、しゅわしゅわして香りが出だしたら、具材を適当に並べ、さらに3分ほど焼く。
塩とマジョラムを全体に振りかけ、上からオリーブオイル大さじ1/2を具に回しかける。
オーブントースターで5〜8分焼く。バゲットも3分ほど焼いて添えたら出来上がり！

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントハーブはドライハーブミックスでも香りよく仕上がります！ ■このレシピの生い立ち美味しそーなキノコをたくさん買ってきたので、

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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