生魚（切り身） 1切れ
■白身魚・生鮭等塩を振っていない生のお魚なら何でもOK
材料 （1切れ分）
生魚（切り身）
1切れ
✩お好きな味噌
大さじ1
✩味醂
大さじ1
✩しょうが(すりおろし)
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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✩をよく混ぜ合わせビニール袋にいれ切り身をいれて軽くもみ（なじませる程度）半日～1日寝かせる
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漬かった切り身をさっと洗いキッチンペーパーで水分を取りグリルで好みの焼き具合に焼く※コツ参照
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簡単に出来るのでお弁当にもどうぞ☺
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ご家庭のグリルによって焼き加減も違うと思います焼くときに様子を見ながらホイル等かぶせて焦げつくのを防止してくださいネ今回ホイルはかけていません
■このレシピの生い立ち
随分前に、釣りをしていたら隣で釣りをしていたおじ様に教わりました☺
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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