大豆入りミネストローネ
野菜たっぷり栄養満点！色鮮やかなスープです。
材料 （4人分）
ベーコン
2枚
玉ねぎ
100g
キャベツ
100g
じゃが芋
1個
セロリ
1/2本
人参
50g
トマト
1個
オリーブオイル
大さじ1
水
4カップ
スープの素
1個
塩
小さじ1/2
大豆水煮
100g
こしょう
少々
粉チーズ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ベーコンはせん切りにする。野菜は1cm角に切る。
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鍋にオリーブオイルを入れてベーコン・玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら残りの野菜を入れて炒める。
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2に水・スープの素・塩を入れて15分ほど煮込む。
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3に大豆水煮を加えて5分ほど煮る。こしょうで味を調える。
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4を器に盛り付け、チーズをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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