○材料（4人分）
○このレシピに使った商品
山椒香味油
しゃぶしゃぶ用餅
12枚
シュレッドチーズ
70g
山椒香味油
適量
【ホワイトソース】
バター
大さじ2
小麦粉
大さじ3
牛乳
カップ2
塩こしょう
少々
【トマトソース】
トマトソース缶詰
1缶
にんにく
1片
玉ねぎ
1/4個
塩こしょう
少々
こめ油（炒め用）
適量
手順
-
【ホワイトソース】フライパンにバターを溶かし、小麦粉を振りいれ炒め、泡がぷつぷつ出てきたら温めた牛乳を入れ、滑らかになるまで混ぜ、塩こしょう少々で味を整える。
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【トマトソース】こめ油でみじん切りのにんにくと玉ねぎを炒め、トマトソース缶詰を入れ、しばらく煮、塩こしょう少々で味を整える。
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グラタン皿にホワイトソースを1/3量敷き、しゃぶしゃぶ餅4枚を並べ、トマトソースを1/2量入れしゃぶしゃぶ餅4枚を並べる。
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1/3量のホワイトソースを入れしゃぶしゃぶ餅4枚を並べ、残りのトマトソース、最後に残りのホワイトソースを入れ、シュレッドチーズを散らし、200℃のオーブンで15分焼き、山椒香味油をふる。
投稿者からのコメント
①忙しい時はホワイトソース缶を牛乳で緩めて使ってください。
②しゃぶしゃぶ餅がない時は餅をサイコロ状に切って入れてもOKです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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