超簡単なのに美味しいイカの炒め物♪味付けはにんにくと塩だけなのに本当にウマ～イ！お酒のおつまみにもピッタリです♪
生いか（大）
1杯
長ねぎ
1本
にんにく
1～2かけ
塩
ひとつまみ
酒
大さじ 1
手順
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イカはわたを取って皮をむき（むかなくてもOK）一口大に切り、酒に漬けておく。長ねぎは斜め切り。にんにくはみじん切りにする。
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フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、にんにくを炒める（焦がさないように注意）
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にんにくが香り立ったら、ネギをさっと炒め、イカを酒ごと加え塩を振り混ぜ、色が変わって火が通ったら出来上がり♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
イカは火を通しずぎると固くなってしまうので注意♪
■このレシピの生い立ち
友人宅でご馳走になった料理を再現してみました。こんなに簡単なのにとっても美味しいんですよ～♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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