具沢山の食べるおかずスープです✨
牛乳のコクが味噌と相性バッチリ👍
ラー油を効かせて、やみつきなおいしさです😋✨✨
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用
☆牛乳...五臓を養い、腸、肌や髪を潤す
材料 （4人分）
鶏もも肉
2枚
塩・胡椒・酒
少々
キャベツ
約600g
しいたけ
4個
(A)水
600cc
(A)鶏ガラスープの素・みりん・酒
各大さじ2
(A)オイスターソース
大さじ1
味噌
大さじ4
牛乳
600cc
ごま・ラー油
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒を揉み込む。
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キャベツ→ざく切りにする。
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しいたけ→薄切りにする。
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【1】鍋にごま油を熱し、鶏もも肉を炒め、色が変わってきたら、キャベツとしいたけ、【A】を加え、蓋をして弱火〜弱めの中火で、全体に火が通るまで蒸し煮する。
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【2】1に、味噌を溶き入れてから牛乳を加え、温めたら出来上がり！ お好みでごま・ラー油を振ります。
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Point! 牛乳を加えたら煮立たせないようにして下さい🥛✨
投稿者からのコメント
新型コロナウイルスの感染拡大に伴う小中高校の臨時休校で、各地の学校給食が停止。牛乳の供給先がなくなり酪農家の方々が困っているそうです😣
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こちらのレシピもエントリーさせていただきました☺️
NadiaArtistさんの素敵な牛乳レシピがたくさんエントリーされています🥛✨✨
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美味しく牛乳を飲もう！食べよう😆🥛✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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