いかや白菜を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 184kcal
・たんぱく質 26.5g
・塩分 3.5g
・野菜摂取量 111g
材料 （4人分）
いか
2杯
白菜
3枚（300g）
にんじん
1/3本（50g）
しめじ
1パック（100g）
水菜
1/2束
厚揚げ
1枚
しょうがのすりおろし
小さじ2
[A]水
4カップ
[A]「鍋キューブ」濃厚白湯
4個
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）いかはワタと軟骨を取り除き、皮をむく。胴は1cm幅の輪切りにし、ゲソは吸盤を取り除き、4cm長さに切る。
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（2）白菜はザク切りにし、にんじんはせん切りにする。しめじは小房に分け、水菜は4cm長さに切る。厚揚げは8等分に切る。
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（3）鍋にAを入れて火にかけ、（1）のいか、（2）の白菜・にんじん・しめじ・水菜・厚揚げ、しょうがを加えて煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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