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揚げ餅とレタスの甘酢ツナサラダ

揚げ餅とレタスの甘酢ツナサラダ

切り餅やレタスを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 379kcal ・たんぱく質 10.9g ・塩分 2.1g ・野菜摂取量 70g

材料 (2人分)

  • 切り餅
    2個
  • レタス
    3枚(100g)
  • 大根
    50g
  • ツナ油漬缶
    1缶
  • 「ほんだし」
    小さじ山盛り1/2
  • [A]しょうゆ
    大さじ1
  • [A]酢
    大さじ1
  • [A]砂糖
    大さじ1/2
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • (1)大根はせん切りにし、水にさらす。ツナ缶は油をきり、「ほんだし」、Aと合わせておく。餅は6等分に切る。
  • (2)フライパンに油を熱し、(1)の餅の表面がふっくらするまで揚げ焼きにする。
  • (3)皿にレタスを敷き、(1)のツナ・大根、(2)の揚げ餅の順に盛る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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