もつ鍋（ぽかぽか生姜みそ）

味の素パーク

味の素パーク

しょうが香るやさしい味噌の味わいのもつ鍋です。

材料（4人分）

牛モツ

320g
キャベツ

1/4個
絹ごし豆腐

1/2丁
大豆もやし

100g
にら

1束（100g）
にんにく

1かけ
赤唐がらしの輪切り

適量
[A]水

720ml
[A]「鍋キューブ」ぽかぽか生姜みそ鍋

4個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

牛モツは熱湯でサッとゆで、ザルに上げて水で洗い、水気をきる。キャベツ、豆腐はひと口大に切り、にらは4cm長さに切る。にんにくは1mm幅の薄切りにする。
鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、（1）の牛モツ・キャベツ・豆腐・にら・にんにく、もやし、赤唐がらしを加えて煮る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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