材料 （カレー皿2つ分くらい）
○蟹（もしくは蟹缶）
300g
○玉ねぎ
1個
○長ネギ
1個
○パプリカ
1個
○にんにく
一欠片
○卵
2個
Ⓐカレー粉
大さじ1
Ⓐ砂糖
大さじ1
Ⓐ醤油
大さじ1
Ⓐオイスターソース
大さじ1
Ⓐラー油
大さじ1
Ⓐナンプラー
小さじ1
Ⓐ片栗粉（もしくは米粉）
小さじ1
Ⓐココナッツミルク（なければ牛乳）
1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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○蟹を食べやすい大きさに切る
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○玉ねぎとネギ、パプリカは3cm大の大きさ、にんにくはみじん切りにする
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○卵とⒶをボウルで混ぜておく
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○フライパンにオリーブ油か油を敷き、にんにくを炒めて香り立ってきたら蟹を入れて炒める
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○蟹が色付いてきたら、水を蟹が浸るくらい入れて炒める蒸しする
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○少し水分が飛んだら、玉ねぎとネギ、パプリカを入れて火を通す
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○野菜に火が通ったらⒶを入れてよく混ぜ炒める
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○お皿にご飯を盛り、カリーをかけたら完成
投稿者からのコメント
▼蟹の旨味たっぷりのカリーです🍛今回はわたり蟹を使いましたが、旨味が出るぶん食べにくさもあるので蟹缶でもいいと思います🦀海老を追加しても美味しいです✨
お家でタイ料理、ぜひぜひ作ってください🇹🇭
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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