鶏むね肉とかぼちゃのごまみそ汁

鶏むね肉とかぼちゃのごまみそ汁

味の素パーク

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お肉とかぼちゃで食べ応えバツグン☆ごまの風味がたまりません。

材料（4人分）

鶏むね肉（皮なし）

1枚（250g）
かぼちゃ

1/6個（200g）
ほうれん草

1/2束（100g）
しめじ

1/2パック（50g）
まいたけ

1/2パック（50g）
[A]水

4・1/2カップ
[A]「ほんだし」

小さじ2
みそ

大さじ3
すり白ごま

大さじ4

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：12分

（1）鶏肉は小さめのそぎ切りにする。かぼちゃは小さめの薄切りにし、ほうれん草はザク切りにする。しめじ、まいたけはほぐす。
（2）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、（1）の鶏肉を加える。火が通ってきたら、（1）のかぼちゃ・しめじ・まいたけを加えてフタをして5分ほど煮る。（1）のほうれん草を加えてさらに30秒ほど煮る。
（3）具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、ごまを加える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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