銅合金製鋳物鍋てふてふで簡単に作れる、アクアパッツァ レシピ動画です🎥
華やかな彩りはクリスマスのメニューにぴったりです🎄
残ったスープにパンを浸しても美味しくいただけます。ぜひチャレンジしてみてください✨
材料 （1人前）
■白身魚（真鯛など）
1切れ
■プチトマト
5個
■あさり
100g
■にんにく
ひとかけ
■水
1/2カップ
■白ワイン
大さじ2
■イタリアンパセリ
適量
■塩・こしょう
適量
■オリーブオイル
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
切り身魚は塩をふって、5分置き半分に切る。
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てふてふにオリーブオイルを入れ十分熱したら、魚を皮目から中火で焼き、裏返し両面を焼く。
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弱火にしてにんにくを加え、香りが出たら、プチトマト、あさり、水1/2カップ(分量外)、白ワインを加える。
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ふつふつとしてきたら、蓋をして弱火で5分蒸す。
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塩、こしょうで味を整える。
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イタリアンパセリを散らして完成です。
投稿者からのコメント
☃️ポイント☃️
イタリアンパセリが無ければドライパセリでも可能です☘️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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