新じゃがいもやからし明太子を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 187kcal
・たんぱく質 6.3g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 5g
材料 （4人分）
新じゃがいも
300g
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ4・1/2
[A]からし明太子・またはたらこ
90g
小ねぎ
3本
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）じゃがいもは皮つきのまま洗い、ぬれた状態でラップで包み、電子レンジ（600W）で3～4分ほど、竹串がスッと通るまで加熱する。粗熱が取れたら皮をむき、1．5cm角に切る。小ねぎは小口切りにする。
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（2）器に盛り、合わせたAをかけ、（1）の小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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