ゆで枝豆（さやから出したもの）や豚こま切れ肉を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 369kcal
・たんぱく質 13.9g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 100g
材料 （2人分）
れんこん
50g
高菜漬け
20g
ゆで枝豆（さやから出したもの）
1カップ（140g）
豚こま切れ肉
70g
酒
大さじ1
[A]しょうゆ
小さじ1
[A]砂糖
小さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」
少々
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）れんこんは薄い半月切りにする。高菜漬けは粗みじん切りにする。枝豆は薄皮をむく。豚肉は酒をもみ込む。
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（2）フライパンにごま油大さじ1を熱し、（1）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わってきたら、（1）のれんこん・高菜漬けを順に加えて炒める。
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（3）Aを加えて混ぜ、（1）の枝豆を加えて軽く炒め、ごま油大さじ1を回しかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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