材料 （2人分程度）
豚肉薄切り
140g
ナス
2本
◎にんにくすりおろし
小さじ1
◎醤油
小さじ1
◎酒
小さじ1
ごま油
大さじ1～2
★オイスターソース
大さじ1と1/2
★醤油
小さじ1
★砂糖
小さじ2
大根おろし
大さじ5
刻みネギ
お好みで♪
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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豚肉に◎を揉みこんで10分程度置きます。
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フライパンを熱してごま油を馴染ませ、ナスをしんなりするまで炒めたら、器に取り出し、次に豚肉を炒めてから戻します。
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2に★を加えてさっと炒め、最後に大根おろしを加えてさっくり混ぜたら出来上がり♪
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お好みで刻みネギを添えてどうぞ♪
投稿者からのコメント
最後に大根おろしを加えることで、さっぱりした味になります♪お箸が止まりません。(^▽^)/
■コツ・ポイント
丼にしても美味しいですよ♪
■このレシピの生い立ち
大根おろしが大好きなので、作ってみました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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