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ナスしいたけのレシピ
おすすめの20選を紹介

最終更新日 2024.10.17
ナスしいたけのレシピ おすすめの20選を紹介
ナスしいたけのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 茄子のはさみ揚げ
  • ジューシーなすのピリ辛つけそば
  • たっぷり野菜の和風ラタトゥイユ
  • サクサク 天ぷらの盛り合わせ
  • 簡単おいしい なすと椎茸の煮浸し
  • きのこたっぷり ナスとささみのトマトクリーム炒め
  • ナスとしいたけの煮びたしぶっかけうどん
  • なすの肉味噌台湾風そうめん

茄子のはさみ揚げ

4.5
86件の評価
ナス、豚ひき肉、塩、みそ、しょうゆ、すりおろし生姜、卵白、片栗粉、揚げ油、干し椎茸、大葉
サブおかずになりがちなナスもひき肉を詰めて揚げるとボリューム満点な主役のおかずに変身します。ひき肉にしっかりと味つけしているので、そのままでもおいしいですが、ポン酢などをつけるとよりサッパリいただけます。ぜひお試しください。

ジューシーなすのピリ辛つけそば

4.4
55件の評価
そば、ナス、しいたけ、小ねぎ、水、めんつゆ、しょうゆ、ラー油、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ごま油、七味唐辛子
ごま油でジューシーに炒めたナスがじゅわっとおいしい、つけそばのレシピです。つけだれはニンニクや生姜の香りも食欲をそそり、食べごたえ抜群です。ラー油や七味唐辛子がやみつきになる辛さですよ。たっぷりねぎを入れてお召し上がりください。

たっぷり野菜の和風ラタトゥイユ

4.5
81件の評価
牛豚合びき肉、ナス、水、レンコン、しいたけ、トマト、黄パプリカ、長ねぎ、みそ、しょうゆ、料理酒、砂糖、サラダ油、小ねぎ、顆粒和風だし、カットトマト缶
定番のラタトゥイユを和風に仕上げてみました。色々な野菜をたっぷり入れてるので、野菜の甘味や旨味が凝縮され、みそベースの味付けとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。

サクサク 天ぷらの盛り合わせ

4.4
94件の評価
エビ、ナス、かぼちゃ、ししとう、しいたけ、天ぷら粉、揚げ油、氷水、大葉
天ぷらの盛り合わせのレシピです。色とりどりの天ぷらがとてもきれいで見た目で食欲がそそられます。天ぷら粉を使用することでお手軽かつ、サクサクに仕上がります。お好みのお野菜も揚げても美味しく召し上がれますよ。是非お試しくださいね。

簡単おいしい なすと椎茸の煮浸し

4.3
34件の評価
ナス、しいたけ、めんつゆ、水、砂糖、サラダ油、小ねぎ
簡単でおいしい、なすと椎茸の煮浸しのご紹介です。味が染みたナスとしいたけはごはんによく合います。今晩のおかずにいかがですか。ぜひ作ってみてくださいね。

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