【カロリークイズ】ウインナーとベーコン、どっちが低カロリー？

カロリークイズです！「ウインナー」と「ベーコン」ではどちらが低カロリーでしょうか？

一見どちらも変わらないのでは？と感じますが、カロリーを比べてみるとその違いは歴然！正解発表のあとは、ウインナーとベーコンを使ったお手軽レシピをご紹介しますよ。

正解は「ウインナー」！

ウインナー2本分（40g）とベーコン2枚（40g）ではウインナーの方がカロリーが低いんです。ベーコンは脂身の部分があるので、カロリーに差が出るのかもしれませんね。

・ウインナー(約2本分 40g)・・・128 kcal
・ベーコン(約2枚分 40g)・・・160 kcal

日本食品標準成分表2020年版（八訂）から引用

ウインナーとベーコンはどんな食材にも合わせやすく、保存も効くので、ご家庭に常備しているという方も多いのではないでしょうか。ここからは手軽においしくお作りいただける、ウインナーとベーコンを活用したレシピをご紹介します。チーズを合わせた白菜とウインナーのクリーム煮やえのきのベーコン巻きなど、ササッと作れておかずやおつまみにぴったりのレシピをピックアップしました！ぜひチェックしてみてくださいね。

鍋ひとつで作れるお手軽レシピ、チーズたっぷり白菜とウインナーのクリーム煮をご紹介します。バターでウインナーと白菜を炒めたら薄力粉と牛乳、コンソメを入れて煮込み、チーズを入れてコクたっぷりに仕上げました。濃厚なチーズが煮込んでトロトロになった白菜に絡んで、もうたまらないおいしさです！簡単にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• 白菜・・・200g
• ウインナー・・・5本
• 有塩バター・・・10g
• 薄力粉・・・大さじ1
• 牛乳・・・300ml
• コンソメキューブ・・・1個
• ピザ用チーズ・・・40g
• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

1.白菜をざく切りにし、ウインナーを半分に切ります。
2.鍋に有塩バターを入れて中火で溶かし、1を入れさっと炒めます。
3.薄力粉を入れて全体になじむまで中火で炒めます。牛乳とコンソメキューブを入れて、とろみが付くまで混ぜながら弱火で5分ほど煮込みます。
4.ピザ用チーズを入れて、溶けるまで蓋をして弱火で熱し、火から下ろします。
5.器に盛り付け、パセリをかけたらできあがりです。

野菜がおいしく食べられる！たっぷりキャベツとウインナーのちゃんぽん炒めを作ってみましょう。ごま油でウインナーと野菜を炒めて鶏ガラスープの素で味つけしたら、牛乳を加えてちゃんぽん風に仕立てました。野菜をしっかり炒めることで、ウインナーの旨味が染み込み絶品の味わいに。ちゃんぽん風のまろやかな味つけで食べ進める手が止まりません！きのこ類やもやし、かまぼこなどを合わせてもおいしいので、いろいろな具材で挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

• ウインナー・・・4本
• キャベツ・・・200g
• にんじん・・・1本
• 玉ねぎ・・・1/2個
• 牛乳・・・50ml
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1
• (A)塩こしょう・・・ひとつまみ
• ごま油・・・大さじ1

作り方

準備.にんじんは皮を剥いておきます。
1.キャベツは一口大に切ります。にんじんは短冊切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
2.ウインナーは斜めに4等分に切ります。
3.フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を炒めます。
4.焼き色が付いてきたら1を加え、中火でさらに炒め、野菜がしんなりしてきたら(A)を入れます。
5.全体に味が馴染んだら牛乳を入れて軽く炒め、火から下ろします。
6.器に盛って完成です。

ニンニク風味が食欲そそる、ほうれん草とベーコンのガーリックバター醤油炒めはいかがですか？ニンニクの香りを移したバターでベーコンとほうれん草を炒め、しょうゆを加えて味を馴染ませました。ベーコンの旨味とバターのコクにニンニクの風味が引き立ち、後を引くおいしさです。身近な材料で手軽にお作りいただけますので、レシピを覚えておくと便利ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• ほうれん草・・・150g
• お湯 (ゆで用)・・・1000ml
• 塩 (ゆで用)・・・小さじ1/2
• 冷水 (さらす用)・・・適量
• 薄切りハーフベーコン (計70g)・・・8枚
• ニンニク・・・1片
• しょうゆ・・・小さじ2
• 有塩バター・・・20g

作り方

1.鍋にお湯を沸かして塩を入れ、ほうれん草を1分ほどゆで、お湯を切ります。冷水にさらし、水気を切ります。
2.根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3.ニンニクはみじん切りにします。
4.薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
5.フライパンに有塩バターと3を入れて、中火で熱し、香りが立ったら4を入れて炒めます。
6.薄切りハーフベーコンに焼き色がついたら2を加えてさっと炒め、しょうゆを加えて炒め合わせます。
7.全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

何度もリピートして作りたくなる、とろーりチーズのえのきベーコン巻きをご紹介します。えのきを巻いたベーコンを焼き色がつくまで焼いてめんつゆを絡め、チーズをのせて蒸し焼きにしました。ほどよいベーコンの塩気にとろけるチーズが相性抜群！えのきの食感もよく、やみつきになること間違いありません。お酒のおつまみにもぴったりの一品ですので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

• えのき・・・100g
• 薄切りロングベーコン・・・6枚
• ピザ用チーズ・・・30g
• めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1
• 有塩バター・・・20g

作り方

1.えのきの石づきを切り落とし、6等分にします。
2.薄切りロングベーコンで1を巻き、巻き終わりをつまようじで留めます。
3.中火で熱したフライパンで有塩バターを溶かし、2の巻き終わりを下にして焼き色がつくまで焼きます。
4.めんつゆを回し入れ、中火で全体に絡めたら、弱火にし、ピザ用チーズを散らして蓋をし、チーズが溶けるまで5分蒸し焼きにします。
5.火からおろしてお皿に盛りつけて完成です。

いかがでしたか？今回はウインナーとベーコンのカロリー比べと、それぞれの食材を使ったおかずレシピをご紹介しました。たっぷりの旨味とほどよい塩気のあるウインナーとベーコンを入れれば、シンプルな味つけでもとってもおいしく仕上がりますよ。ごはんのおかずやお酒のおつまみなど、さまざまなシーンでお楽しみいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。