【あるなしクイズ】豚バラ肉にあって豚こま肉にないものってなーんだ？気になる正解は…

あるなしクイズです！「豚バラ肉」はある、「豚こま肉」はない、これなーんだ？ぜひ下の問題文を見ながら、頭をやわらかくしてこの謎を解いてみてくださいね！

答え合わせのあとは、「ある」の豚バラ肉と「なし」の豚こま肉を使ったおすすめレシピをご紹介します。なぞときで頭を使ったあとは、ジューシーな豚肉レシピをお楽しみくださいね！

Q. 「ある」と「なし」の違いは何ですか？

＜ある＞　　　　　　＜なし＞

豚バラ肉　　　　　　豚こま肉

きくらげ　　　　　　はるさめ

そうめん　　　　　　ひやむぎ

ビーフジャーキー　　ビーフシチュー

ヒントは、「ある」の中に隠れている言葉（いずれも2文字）を探すことです！その言葉の共通点を考えると、ぱっとひらめくかもしれませんよ。

ひらめきましたか？それでは、答え合わせです。「ある」に共通するのは…？

「花の名前が隠れている」ということでした！

豚バラ肉には「バラ（薔薇）」、きくらげには「きく（菊）」、そうめんには「うめ（梅）」、ビーフジャーキーには「ふじ（藤）」と、すべてに花の名前が隠れています。「なし」の言葉には、それらの言葉は隠れていませんね。

正解がわかったところで、ここからはクイズにちなんで、豚バラ肉と豚こま肉を使ったおかずレシピを2つずつご紹介します。電子レンジで作れる豚バラ巻きや豆乳ミルフィーユ鍋など、 献立で大活躍する簡単レシピをピックアップしているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

電子レンジで作る、簡単えのきの豚バラ巻きはいかがでしょうか。コリコリとした食感が楽しいえのきを、ジューシーな豚バラ肉で巻いて3分加熱すればできあがりの簡単レシピです。ごま油と酢を加えたしょうゆベースのタレは、コクがありながらもさっぱりとしていて、豚バラ肉との相性抜群！調理の合間にささっと作れますので、あと一品欲しいときにぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚バラ肉 (スライス)・・・150g
• えのき (200g)・・・1株
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
• (A)ごま油・・・小さじ2
• (A)白いりごま・・・小さじ2
• (A)酢・・・小さじ1
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.えのきは石づきを切り落としてほぐします。
2.豚バラ肉に1/5量の1をのせて巻きます。同様に4つ作ります。
3.耐熱皿にのせて、ラップをかけます。600Wの電子レンジで豚バラ肉に火が通り、えのきがしんなりとするまで3分ほど加熱します。
4.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
5.3に4をかけ、小ねぎをのせて出来上がりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

まろやかな味わいが絶品！豆乳ミルフィーユ鍋をご紹介します。白菜と豚バラ肉を交互に並べ、無調整豆乳とめんつゆなどを加えてコトコト煮ました。くたっとやわらかい白菜に豚バラ肉の旨みと豆乳のやさしい甘みがしみこみ、ほっとする味わいです。ボリューム満点で寒い日のおかずにぴったりなので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚バラ肉 (スライス)・・・200g
• 白菜・・・600g
• 無調整豆乳・・・300ml
• 水・・・200ml
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ2
• (A)白だし・・・大さじ2
• (A)白すりごま・・・5g
• (A)顆粒和風だし・・・小さじ2
• (A)塩こしょう・・・小さじ1/2

-----トッピング-----

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.白菜は1枚ずつはがし、豚バラ肉と交互に4枚重ね、5cm幅に切ります。
2.残りの白菜を5cm幅に切ります。
3.土鍋の中央に1の断面を上にして並べ、外側の隙間に2を詰めます。
4.無調整豆乳、水、(A)を加え、蓋をして弱火で10分ほど煮ます。
5.豚バラ肉に火が通ったら火から下ろし、小ねぎをかけて完成です。

玉ねぎと豚こま切れ肉の生姜焼きはいかがでしょうか。炒めて甘みを引き出した玉ねぎとやわらかい豚こま肉に食欲そそる甘辛ダレが絡み、思わず手の伸びるおいしさですよ。豚肉に薄力粉をまぶすことで味がよくなじみ、タレに漬け込まなくても時短でおいしく仕上がります。忙しい日の夜ごはんにぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚こま切れ肉・・・200g
• 薄力粉 (まぶす用)・・・大さじ2
• 玉ねぎ (100g)・・・1/2個
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
• (A)すりおろし生姜・・・大さじ1
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ2
• サラダ油・・・大さじ1

-----添え物-----

• キャベツ (千切り)・・・100g

作り方

1.玉ねぎは5等分のくし切りにします。
2.豚こま切れ肉に薄力粉をまぶします。
3.ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
4.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し1を加えて炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら2を入れて炒めます。
5.豚こま切れ肉に火が通ったら3を入れ中火で炒め合わせます。
6.全体に味がなじんだら火から下ろし、キャベツと共に皿に盛り付けてできあがりです。

豚こま切れ肉とふんわり卵の甜麺醤炒めをご紹介します。コクと甘みのある甜麺醤を入れると、風味がぐんと増してついおかわりしたくなる味わいに。卵を一度半熟で取り出し、最後にフライパンに戻し入れることでふんわりとした仕上がりになります。彩りもよく、これ一品で食卓が華やかになりますよ。お好きな野菜を入れてアレンジもお楽しみいただけますので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 豚こま切れ肉・・・170g
• 片栗粉・・・大さじ1/2
• キャベツ・・・100g
• ピーマン・・・2個
• にんじん・・・30g

-----炒り卵-----

• 溶き卵・・・1個分
• ごま油・・・大さじ1/2

----タレ----

• 料理酒・・・大さじ1.5
• しょうゆ・・・大さじ1/2
• 甜麺醤・・・大さじ1/2
• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• 黒こしょう・・・小さじ1/3

• ごま油・・・大さじ1/2

作り方

準備.ピーマンのヘタ、ワタ、種を取り除いておきます。 にんじんの皮を剥いておきます。
1.キャベツはざく切りにし、ピーマンは太めの千切りにし、にんじんは5mm幅の半月切りにします。
2.豚こま切れ肉に片栗粉をまぶします。
3.ボウルにタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
4.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、溶き卵を入れて炒め、半熟状態で取り出します。
5.同じフライパンにごま油を入れて中火で熱し、2を炒めます。豚こま切れ肉の色が変わったら1を炒めます。
6.にんじんに火が通ったら3を加えてよく混ぜ合わせます。4を入れて軽く和え、お皿に盛り付けて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

いかがでしたか？今回は食べ物なぞときと、豚バラ肉と豚こま肉を使ったおかずレシピをご紹介しました。豚バラ肉にえのきを巻いたり、野菜を一緒に炒めたりなど、ジューシーなお肉の旨みを味わえるメニューばかりでしたね。今回のレシピを参考にして、お箸がすすむ絶品おかずをぜひ作ってみてくださいね。