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【余ったお餅で】長芋もち明太チーズチヂミ

今日は余っているお餅を使って🤗【長芋もち明太チーズチヂミ】です❣️🙌🏻お餅とチーズのカリもち感に加えて、長芋のシャキシャキ感がアクセントになっています😊❤️おつまみにもぴったりな明太味に仕上げました🍺マヨ醤油のタレをつけてお召し上がりください🥰 🌟🅿🅾🅸🅽🆃🌟 フライパンに生地をなるべく薄く広げて焼いてください😊5分程焼いたらひっくり返し、2分程焼いて、最後にごま油を垂らして1分焼くことでカリもちに仕上がります🧀

材料

  • ・切り餅

    2個

  • ・長芋

    6cm

  • ・明太子

    1本

  • ○小麦粉

    大さじ7

  • ○チーズ

    40g

  • ○塩こしょう

    少々

  • ○和風だし

    小さじ1

  • ○水

    80ml

  • ・サラダ油

    大さじ1/2

  • ・ごま油

    小さじ1

  • ●醤油

    適量

  • ●マヨネーズ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①切り餅を1cm角に切る。長芋の皮をむき、1cm角に切る。明太子は皮を取り除く。
  • ②ボウルに①と○を入れ、混ぜ合わせる。サラダ油を中火で熱し、生地を流し入れて丸く整える。
  • ③時々ヘラで押さえつけながら焼き、ひっくり返す。両面きつね色になったらごま油を垂らし、カリッと焼き上げる。●を1:1で混ぜてタレを作る。

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