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＼冷凍で旨味炸裂／ 『トマトの白だし浸し』

低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼冷凍で旨味炸裂／

材料 （2人前）

  • ■ミニトマト

    14個

  • ■刻み大葉

    適量

  • ■水

    適量

  • （A）白だし

    大さじ2

  • （A）水

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①ミニトマトはヘタを取って水洗いする。水気を拭き取って冷凍用チャック袋に入れ、1晩凍らせる。
  • ②凍らせたミニトマトを水に30秒ほど浸し、皮に亀裂が入った部分から皮を剥く。
  • ③保存容器に②と（A）を入れ、5分浸す。大葉を散らしたら出来上がり。

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