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エスニック焼きなす豚巻き🦭🍆🐖

渡辺友美子(栄養士)

渡辺友美子(栄養士)

エスニック焼きなす豚巻き🦭🍆🐖

材料

  • なす

    3本

  • 豚ロース

    6枚

  • 塩胡椒

    少々

  • 片栗粉

    適量

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • きび糖

    大さじ1/2

  • 酢

    大さじ1/2

  • ナンプラー

    大さじ1

  • 小ねぎ

    適量

  • 七味

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①なすはヘタを切り落とし、半分に切ります🍆
  • ②なすに豚ロースを巻つけます🐖
  • ③塩胡椒をふり、片栗粉をまぶします🍳
  • ④フライパンにオリーブオイルをひき、豚ロースの色が変わるまで焼きます🐖
  • ⑤焼き色がついたら、ひっくり返し、蓋をして5分蒸し焼きにします🍳
  • ⑥きび糖、酢、ナンプラーを混ぜ合わせたタレをかけて煮からめます👨‍🍳
  • ⑦器に盛り、小ねぎと七味をかけたら完成です🦭🍆🐖

投稿者からのコメント

ナンプラーを入れるだけでエスニックな味わいになります🤤 なすも大きめで、豚肉を巻いたので食べ応えもあります☺️🙏

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