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きのことベーコンの洋風ポテトサラダ

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JA中野市

材料

  • ぶなしめじ

    半分

  • じゃがいも(大きめ)

    4個

  • ベーコン

    4枚

  • クリームチーズ

    大さじ3くらい

  • 塩胡椒

  • パセリ

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手順

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  • 1 芋を茹でておく。
  • 2 しめじ、ベーコンを食べやすい大きさにきり、フライパンでこんがりするくらいまで焼く。塩胡椒をかける
  • 3 暖かいうちにクリームチーズと1のじゃがいもと混ぜる。
  • 4 塩胡椒で味を整えて完成!!!

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