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楽々一人分♩豆乳味噌鍋

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味の素株式会社
mochi.recipe

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楽々一人分♩豆乳味噌鍋 豆乳を入れることでまろやかに仕上がり、魚の臭みが抑えられます！味噌のコクも相性抜群です✨ 〆はごはん、うどん、ラーメンなんでも合います！

材料

  • 鮭1切れ

    1切れ

  • 白菜1/8切れ

    1/8切れ

  • にんじん2〜3㎝

    2〜3㎝

  • えのき1/4パック

    1/4パック

  • 水100ml

    100ml

  • 鍋キューブ（鯛と帆立の極みだし鍋）1個

    1個

  • 豆乳100ml

    100ml

  • 味噌小さじ1

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①鮭はレンジ600Wで2分加熱し、身をほぐします。
  • ②にんじんは薄切りして花形にくり抜きます。
  • ③白菜はざくぎりします。
  • ④鍋に、白菜、えのき、にんじん、鮭を入れます。
  • ⑤水と鍋キューブを入れて蓋をし、中火で煮込みます。
  • ⑥白菜が煮たったら、豆乳と味噌を入れて軽く煮立てます。
  • ⑦器に盛り付け完成です！

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