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【焼肉のタレだけで🔥】本格中華!こく旨レバニラ🍚

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キッコーマン株式会社

【焼肉のタレだけで🔥】本格中華!こく旨レバニラ🍚 一見、味付けがむずかしそうなレバニラも 焼肉のタレさえあればパパッと出来上がり! 3種類のお醤油で出来た熟成ダレに ごま油や、香味野菜の香りが加わって 味付けが1つとは思えない仕上がりに◎ 白米がもりもり進む味です! 焼肉はもちろん、 それ以外のメニューでも万能に使える優れものです♪

材料 (2人分)

  • 豚レバー

    200g

  • もやし

    一袋

  • ニラ

    半束

  • 牛乳

    レバーが浸かるくらいの量

  • ★ごま油

    大さじ2

  • ★チューブニンニク

    2センチ程

  • ★キッコーマン わが家は焼肉屋さん中辛

    大さじ3

  • 片栗粉

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
料理モード
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  • ①豚レバーは臭みを取るために、牛乳に5分ほどつけておく(漬ける時間が長いほど、臭みがまろやかになります)
  • ②その間にニラを5センチ幅に切っておく
  • ③牛乳を拭き取ったレバーに、片栗粉大さじ3をまぶす
  • ④フライパンにごま油、ニンニクチューブ2センチ程を熱し、レバーを焼く。両面焼けたら一旦取り出す
  • ⑤同じフライパンにごま油大さじ1を入れ、もやしとニラをさっと炒める。1分ほど経ったらレバーを戻し入れる
  • ⑤焼肉のタレを大さじ3回しかけ、水分を飛ばしつつ強火で炒めたら完成!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

コメント (5件)