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＼カリカリほくほく／ 『長芋の羽つきチーズ焼き』

低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼カリカリほくほく／

材料 （約12枚分）

  • ■長芋

    150g

  • ■ピザ用チーズ

    40g

  • ■ﾄﾞﾗｲﾊﾟｾﾘ

    適量

  • （A）粒ﾏｽﾀｰﾄﾞ

    大さじ1

  • （A）蜂蜜

    大さじ1/2

  • （A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ

    小さじ1/2

  • （A）黒こしょう

    少々

  • ･水

    400ml

  • ･お酢

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①長芋は皮をむき、8mm幅に切る。（A）は混ぜ合わせておく。
  • ②長芋を酢水に5分浸す。ザルにあげて軽く洗い、水気を拭き取っておく。
  • ③鉄板にアルミホイルを敷き、ピザ用チーズを1つまみ分ほど置いて並べる。その上に長芋をのせ、トースターで約5〜6分、チーズがカリカリになるまで焼く。
  • ④粗熱が取れてチーズのフチがパリッとなったら、器に盛る。ﾄﾞﾗｲﾊﾟｾﾘをふって（A）のソースを添えたら出来上がり。

投稿者からのコメント

【ポイント】 焼きたてはまだチーズが柔らかめなので、粗熱が取れるまで待ってね！冷めていくうちにだんだんパリパリになるよ！

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