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夏野菜の冷スープ🍅ガスパチョ🌿

夏野菜の冷スープ🍅ガスパチョ🌿 完熟トマトと夏野菜をたっぷり使った冷たいスープ『ガスパチョ』🍅 火も使わず、ミキサーにかけるだけの簡単なスープレシピをご紹介します。

材料 (2人分)

  • トマト

    2個

  • セロリ

    4分の1

  • 玉ねぎ

    4分の1

  • パプリカ

    4分の1

  • 皮をむいた胡瓜

    2分の1

  • コンソメ

    小さじ2分の1

  • ニンニク

    ひとかけ

  • レモン汁

    少々

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    投稿者からのコメント

    休日、近所の農協に行って採れたて野菜を買うのがたのしみな我が家🥒 こどもも飲むのでコンソメを入れましたがお塩だけでも充分に美味しいです◯ ガスパチョはスペインやポルトガルの料理です。 本場の作り方はパンをいっしょにミキサーにかけて、ぽてっと仕上げることが多いのですが、今回はつなぎなしでさらっと仕上げました🌞 夏バテの身体にス〜っと沁みていきます🥣

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