大さじ2の油だけで完璧なフライドチキンが作れる
大さじ2の油だけで完璧なフライドチキンが作れる 『マジで揚げてないん?嘘やろ?』 って絶対なる 【揚げないフライドチキン】 たった大さじ2の油だけ。 今までの揚げ焼きクオリティを遥かに超えた完璧な揚げないフライドチキンできました。 このレシピを知ってしまったらもうフライドチキンは揚げなくなります。 絶対に… 作ってみたい!タメになった!と言う方は いいね👍と保存↗️(右端の鯉のぼりみたいなマーク)よろしくお願い致します!
鶏もも肉
350g~400g
A卵
1個
Aおろしニンニク
3cm(1/2片)
A醤油
小さじ1
Aコンソメ
小さじ1
片栗粉
大さじ1
B薄力粉
60g
Bコンソメ
小さじ1
B鶏ガラスープの素
小さじ1/2
Bカレー粉
小さじ1/2
B塩胡椒
4振り
B黒胡椒
適量 多め
サラダ油
大さじ2
(詳しい作り方の動画は下記のURLから👇) https://youtu.be/JpSTSUTodao ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ だれウマポイント ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ ︎ ✔︎ 鶏もも肉にフォークで穴を開けることで中心部まで味が染み込みやすくなる他、卵液の水分を鶏肉が吸収するので、ジューシーで柔らかいフライドチキンに! ✔︎ 鶏もも肉に卵を加えてよく揉み込み水分を吸わせた後に片栗粉でコーティングすることで肉汁を閉じ込めることができ、非常にジューシーなフライドチキンに! ✔︎ 小さめのフライパンに大きめの鶏肉を敷き詰めることで少ない油でもカサが増えるので、焦げずに綺麗に揚げ焼きできる
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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