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豚こまとじゃがいものつぶみそマヨ炒め

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マルコメ株式会社

豚こまとじゃがいものつぶみそマヨ炒め カリッと焼いた豚こまと ほくほくじゃがいもを つぶみそ&マヨで炒めました❤️ さっとできてご飯にも合う 子どもも大人も喜ぶメインおかず😆💕 じゃがいもはレンチンしておくことで時短! つぶみそは、だし入りの顆粒タイプの フリーズドライのお味噌なんだけど、 さっと溶けるから炒め物にめちゃくちゃ便利‼️ 生味噌だとできないような料理にも 使えちゃいます💖 しかもだし入りで「つぶみそ」だけで ほんとに味が決まる‼️ ぜひお試しください💁🏻‍♀️

材料 (2人分)

  • 豚こま肉

    160g

  • じゃがいも

    2個

  • 塩、こしょう

    少々

  • 小麦粉

    大さじ1

  • サラダ油

    少々

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • みりん

    大さじ1

  • つぶみそ

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①じゃがいもはよく洗って芽をとり、くし切りにする。5分ほど水にさらしてから水を捨て、ラップをして耐熱容器で600w2分半加熱する。
  • ⚠️ここで完全に火を通しておくことでフライパンでは表面をカリッと焼くだけでいいので時短&美味しい😋
  • ②フライパンの中で豚こまに塩こしょう、小麦粉をまぶし、サラダ油で焼く。
  • ほぐれたらじゃがいもの水気を軽くふいて入れ、できるだけ重ならないように並べて中火で両面焼く。
  • ⚠️焼けた豚こまは一旦とりだすかじゃがいもの上へ
  • ③カリッと焼けたらマヨネーズ、みりんを入れて全体に絡め、つぶみそをふりかけてさっと絡める。
  • ⚠️つぶみそは直接火にかけないよう、食材にかけるようにするとよいです
  • 完成💖💖

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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