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【簡単すぎる旨レシピ】秋鮭とまいたけのレンジ蒸し

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北海道ぎょれん

【簡単すぎる旨レシピ】秋鮭とまいたけのレンジ蒸し お皿にのっけて ドレッシングかけて チン。 たったこれだけで おいしいぃぃぃ魚料理作れたら むっちゃ嬉しくないですか?! 今回は北海道ぎょれんさんと キユーピーさんのイチオシレシピを 僭越ながらわたくしがご紹介させていただきました!! この北海道の秋の味覚「秋鮭」はね、 天然もので養殖鮭と比較してカロリーと脂質が低くてヘルシー(※1)♪ あっさり食べられるのが特徴なんよ◎ 魚料理って色々面倒なイメージあるけど、 このレシピはね、ドレッシングをかけてチンするだけ!! むっちゃ簡単よね!! しかもさ、 正直「ドレッシングだけ…??」って疑ってたけど これがね、びっくりするほどの美味しさだった…!! まさに今、9〜10月が旬の北海道産秋鮭。 こんなに簡単においしく食べれたら 魚料理のハードルも下がってええよね(*^^*) 洗い物も少ないしまだまだ暑い日が続く中レンジだけで作れるのは最高やんなぁ◎ むっちゃおすすめやけん、ぜひ北海道産秋鮭で作ってみてね!!

材料 (2人分)

  • 北海道産秋鮭(生)

    2切れ(生・計200g)

  • まいたけ

    1パック(100g)

  • 少々

  • 少々

  • こしょう

    少々

  • キユーピー すりおろしオニオンドレッシング

    大さじ3

  • 青じそ

    5枚(計5g)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
料理モード
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  • 1.青じそは軸を切り落とし、千切りにする。まいたけは小房に分ける。
  • 2.北海道産秋鮭は3等分にし、酒をふり、塩・こしょうをする。
  • 3.耐熱容器に1、2の順に重ね、キユーピー すりおろしオニオンドレッシングを大さじ2かけ、ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで約5分、北海道産鮭の中に火が通るまで加熱する(※2)。
  • 4.器に3を盛りつけ、残りのドレッシングをかけ、せん切りした青じそをのせる。

投稿者からのコメント

※1「八訂日本食品標準成分表」より (さけ・ます類)/しろさけ/生 100g (さけ・ます類)/ぎんざけ/養殖/生 ※2レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。

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