＼ご飯がすすむ／
『柔らか鶏胸肉のバタぽんソテー』
材料
（2人前）
■鶏胸肉
300g
■ブロッコリー
1/2株
■にんにく
1ケ
■砂糖
小さじ1
■片栗粉
大さじ2
■塩こしょう
少々
■サラダ油
大さじ2
■有塩バター
10g
（A）ポン酢
大さじ1
（A）酒
大さじ1
（A）みりん
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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①鶏胸肉は厚さ1cmのそぎ切りにし、食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は厚めに皮を剥いて拍子木切りにする。にんにくはみじん切りにする。
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②鶏胸肉に砂糖と塩こしょうをふってもみこみ、片栗粉を全体にまぶす。
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③耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、塩こしょうを軽くまぶす。水大さじ1（分量外）をまわしかけてラップをし、600wのレンジで2分加熱する。加熱後はザルに上げて汁気をきっておく。
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④サラダ油とにんにくを中火で熱し、香りが立ってきたら鶏肉を炒める。
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⑤鶏肉に火が通ったら、ブロッコリーを加えてさっと炒める。
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⑥（A）を加えて1分ほど煮絡め、火を止めてバターを落とし、全体になじませたら出来上がり。
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コメント (4件)
ユーザー3df95a
ニンニクが食増し美味しそう でも、仕事だとニンニク入れらい または、ニンニクない場合 胸肉、ブロッコリーしかない場合？？？どうしょう
23週間前
BNN
おいしそ〜😳！
半年以上前
たんじろうママ
ごはんがすすみます。
半年以上前