![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
【ポテサラのコツ】夫の「美味しい！」が聞きたくて
【ポテサラのコツ】夫の「美味しい！」が聞きたくて 新婚の時、「俺ポテサラ好きなんだよね〜」と夫がボソッと言いました🌱 夫に「美味しい！」を聞きたくて色々調べていたのですが… ある日、理科の先生とお話ししていたらポテサラのコツを教えてもらいました😍 今では我が家の定番です🥰
じゃがいも
1個（150g）
ベーコン
40g
オリーブオイル
適量
◯砂糖
小さじ1/2
◯酢
小さじ1/2
●マヨネーズ
大さじ1
●塩コショウ
少々
卵
1個
┈┈┈おまけ ┈┈┈ 美味しく作るコツの解説 【じゃがいもは熱いうちに潰す】冷えるとじゃがいもをまとめてる成分が固くなるからそれを無理やり潰すとデンプンが流れ出てじゃがいもの舌触りが悪くなるんだって 【マヨネーズは冷めてから混ぜる】マヨネーズは水と油を卵が乳化して混ざってるけど熱で分離しちゃうとマヨネーズの良い香りが飛んだりちょっと油っぽくなっちゃったりするんだって
※みやすさのために書式を一部改変しています。
コメント (2件)