野菜おつまみ　椎茸のマリナーラ by OKI のシェフ | クラシル

野菜おつまみ　椎茸のマリナーラ

OKI のシェフ

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野菜おつまみ椎茸のマリナーラおかずにもう一品美味くて簡単だけど本格的お酒のおつまみに椎茸のマリナーラどうですか？お酒がすすむの一品です。椎茸の旨味がトマトソースに溶け出して最高！はい、乾杯では作り方です。

材料

椎茸

3つ
ニンニク

小1片
ジェノベーゼソース

大さじ1
ダイストマト缶

大さじ4
甜菜糖

小さじ1/4
塩

1つまみ 3本指
胡椒

5振
オリーブオイル

大さじ1
バジル

2枚 or ドライバジル

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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フライパンにオリーブオイルを入れ
ニンニク荒く微塵切りにしたものを炒める。ニンニクがカリッとしてきたらジェノベーゼを入れる。
ジェノベーゼを入れて温まったらダイストマトを入れる。
塩、胡椒、甜菜糖も入れ混ぜながら温める。
椎茸の軸をくり抜きます。
椎茸の軸は良い出汁が出るので野菜出汁などに使いましょう。
椎茸の中にトマトソースを入れます。
バジル1枚をカットして一番上に乗せます。
オーブンなら200度10分くらいオーブンなければトースターで椎茸が焼けるまで焼いてください。
盛り付けをしてバジルを上に乗せましょう
お酒を用意して乾杯！！！！すごくお酒に合います。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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