プラントベースのフレンチトースト
レシピ紹介 朝ご飯シリーズ第一弾 veganフレンチトースト imuhotelの朝食1番人気だったフレンチトーストをveganでも作りたいと思い作ったレシピです。 めちゃくちゃ簡単に言うと あまーい汁作って 中まで味を染み込ませて パンケーキやクレープ生地を付けて焼くイメージです。 生地などはグルテンフリーで仕上げてるので米粉パンを使うとグルテンフリーのフレンチトーストになります！ では作り方です。 ＜材料＞ ※漬け込み液 水200cc 豆乳 200cc メープルシロップ大さじ２ バニエス４滴 ※焼くときにつける生地 米粉 大さじ３ 片栗粉 大さじ２ 甜菜糖 大さじ２ 豆乳200cc バニエス ５滴 胡椒 ５振 ・バケット ・焼き油 ・メープルシロップ 漬け込み液と焼くときにつける液を ボールを二つ用意して しっかり混ぜ合わせておく。 バケットを厚めにカット 写真を参考にカットしてください。 生地類は全てグルテンフリーなので 米粉パンを使ったら グルテンフリーのフレンチトーストができます。 カットしたバケットを浸し液へ しっかり絞って焼くときにつける 生地に両面つける。 しっかり絞っておかないと中身がグチュグチュになります。 中火でフライパンで焼いていく 3分ほどしたらひっくり返す。 画像ぐらいの焼き加減ならOK 全てひっくり返したら 弱火にして5分ほど蒸し焼きにする 蓋がなければアルミホイルを、、 蓋を外してひっくり返し 焼き目がついていたら完成。 焼き目が足りなければもう少し焼く。 盛り付けをしてメープルソースをかけて食べてください。写真にかかっているのは、自家製VEGANクリームソースです。 作り方のヒントは、、、 マヨネーズの作り方の塩分と酢を抜いて 甘みを追加すると、、、、 おっと誰かきたようだ、、、 #フレンチトースト #朝ご飯 #朝ご飯レシピ #フレンチトーストレシピ #賄いレシピ #グルテンフリー #vegan #創作レシピ #プラントベースレシピ #ベジタリアンレシピ #ビーガンレシピ #veganrecipes #野菜レシピ #ヴィーガンレシピ #プラントベース #ビーガン #ベジタリアン #ヴィーガン
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