＼お弁当におつまみに／『ちくわの磯辺揚げ』 by 低空飛行キッチン（調理師免許） | クラシル

＼お弁当におつまみに／『ちくわの磯辺揚げ』

低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼お弁当におつまみに／

材料（2人前）

■ちくわ

5本
■冷水

大さじ4
■揚げ油

適量
（A）薄力粉

大さじ3
（A）片栗粉

大さじ2
（A）あおさ

大さじ1.5

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

①ちくわは縦半分に切ったあと、さらに横半分に切る。
②ボウルに（A）を混ぜ合わせ、冷水を加えてサックリと混ぜ合わせる。
【🔴ポイント】
冷水を使うとサクッと仕上がるよ！
③ちくわを加えて全体に絡める。
④深さ5mmの揚げ油を中火で熱し、③を揚げる。時々裏返しながら両面カリッと揚げ、油を切って出来上がり。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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