【卵乳不使用】ピーチゼリームース🍑 by 深遊(ﾐﾕ)アレっ子管理栄養士/卵乳不使用 | クラシル

【卵乳不使用】ピーチゼリームース🍑

深遊(ﾐﾕ)アレっ子管理栄養士/卵乳不使用

深遊(ﾐﾕ)アレっ子管理栄養士/卵乳不使用

こんばんは！食物アレルギーもち管理栄養士！深遊です🌱🍬(@smilingmeal_) 今回は 1歳半から食べられる！大人も子供も楽しめちゃうよ献立〜！アレルギーっ子って子供が多いから幼児食対応の献立を立てたよ。味付け(薄めに)や大きさ(小さめに)はご家庭で調節してね◎ 6回に渡って紹介していきます！今回は第1回目デザート部門ピーチゼリームースです！ではどうぞ〜↓↓

材料

桃缶

150g
(ゼリー) 水

100ml
(ゼリー) 黄桃シロップ

50ml
(ゼリー) 白桃シロップ

50ml
(ゼリー) 粉ゼラチン

3g
★生クリーム

100ml
★ヨーグルト

50g
★グラニュー糖

20g
(ムース) 粉ゼラチン

3g
ふやかす用水

小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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(ゼリー)
桃缶を1口大に切る。
カップに入れる。
水とシロップを鍋に入れる。
中火で熱す。
温まったら粉ゼラチンを入れて溶かす。
→50-60℃が溶けやすい◎
カップに流し入れる。
冷蔵庫で60分程冷やし固める。
(ムース)
水に粉ゼラチンを入れ、ふやかす。
★を鍋に入れて弱火で熱す。
沸騰直前で火からおろす。
熱いうちにふやかしたゼラチンを入れる。
溶かす。
あら熱をとる。
固まったゼリーの上に流し入れる。
冷蔵庫で60分程冷やし固める。
(トッピング)
お好みで上にトッピングをする。
完成！

投稿者からのコメント

【ポイント】ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまうため、沸騰させないようにする。【代替え】桃缶⇔他の果物シロップ⇔砂糖水生クリーム⇔豆乳ホイップヨーグルト⇔豆乳ヨーグルト ▷▶︎▷使った材料などはInstagramへ！ 𓍯𓂃𓈒𓏸 𓐍 𓏸 𓐍—————— アレルギーでも食べられる喜びや笑顔を全ての方に笑顔な食事を届けたい随時更新中〜！いいねフォロータグ付け嬉しいです⋆⸜🌷⸝‍⋆ ▷▶▷ @smilingmeal_ ▷▶︎▷ #深遊アレっ子管理栄養士 𓍯𓂃𓈒𓏸 𓐍 𓏸 𓐍——————

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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