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【鯖の竜田揚げ】 保育園定番魚レシピ🐟

【鯖の竜田揚げ】 保育園定番魚レシピ🐟 保育園の管理栄養士のわかっぺです👩‍🍳 【 偏食で困ってるママを助け隊!!】 色んな献立のレシピを動画でご紹介★ フォロー、いいね!が励みになります🥹♥️

材料 (大人4人分)

  • 無塩の鯖

    9切 (フィーレなら3枚)

  • ●調味料

  • 大さじ1

  • 醤油

    大さじ2

  • みりん

    大さじ2

  • 生姜

    少々

  • 片栗粉

    適量

  • 揚げ油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ① 鯖に、酒・醤油・みりん・生姜を入れ 30分くらいつけておく
  • ② 30分経ったら、調味料を捨てて 片栗粉をまんべんなく、鯖につける
  • ③ フライパンに1cmくらいの油を入れて 菜箸を入れて、泡がブクブクあがるまで温める
  • ④ 鯖を入れて、表面こんがり揚げたら完成✨️

投稿者からのコメント

✎︎____________ 今回のポイントは たくさんの油を入れずに フライパンに薄く油を入れて 揚げ焼きにすること ✎︎____________ 今回は、鯖の竜田揚げを作りました。 鯖の竜田揚げは保育園給食の定番です🐟 衣にカレー粉を混ぜて カレー味にする方法もあります🍛 竜田揚げは、片栗粉だけを使った 揚げ物のことを言います✨️ 小麦粉より軽くサクッと揚がるので 失敗しにくいですよ😊☝️ たくさんの油を使わなくても 揚げ焼きで十分竜田揚げは出来るので お弁当のオカズにも 時間が無い時の夜ご飯にでも ぜひ試して見てください(≖ω≖)✨️ 他のレシピもみてね👉 💕︎ ✄-——————‐✄-——————‐✄ この投稿では、保育園の給食メニューを 動画で作り方・説明欄でレシピを公開しています。 ◎ こどもが食べなくて悩んでるママ!! ◎ 給食なら食べてくれるのに...と悩むママ!! 10年給食作ってきた私が 保育園給食のレシピ伝授いたします👩‍🍳♥️ 献立に悩む日々をお助けしますので 分からないことがあれば お気軽にコメント・DMください♥ フォロー♥いいね👍お待ちしております♥

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