【豆腐でヘルシー♡】蓮根つくねバーグ
今日は豆腐入りでヘルシー❣️【蓮根つくねバーグ】です🥰鶏ひき肉のつくねに蓮根をくっつけて焼き、甘酢たれに絡めました😊豆腐は水切りなしで使えるので時短にもなります😍冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです✨ ＊ 🌟🅿🅾🅸🅽🆃🌟 蓮根を鶏つくねにつっつけるときは、はがれないように片栗粉を振った面を軽く押し付けてください😊 ＊ 《材料》 ・鶏ひき肉 200g ・蓮根 150g ・玉ねぎ 1/4個 ○木綿豆腐 150g ○卵 1個 ○パン粉 大さじ4 ○マヨネーズ 大さじ1 ○片栗粉 大さじ1 ○にんにくチューブ 小さじ1/2 ○生姜チューブ 小さじ1/2 ○塩こしょう 少々 ・サラダ油 大さじ1 ・酒 大さじ1 ●醤油 大さじ2 ●みりん 大さじ1 ●砂糖 大さじ1 ●酢 大さじ1 《作り方》 ①蓮根の皮をむき、6枚分5mm幅の輪切りにする。片面に片栗粉を振る。残りは粗みじん切りにする。玉ねぎを粗みじん切りにする。 ②ボウルに鶏ひき肉、蓮根と玉ねぎのみじん切り、○を入れて粘りが出るまで混ぜる。6等分にして丸く成形する。蓮根の片栗粉を振った面をくっつける。 ③サラダ油を中火で熱し、蓮根の面から焼く。焼き色がついたらひっくり返し、酒を回しかけ、弱火で5分蒸し焼きにする。●を加えてタレを絡める。器に盛り、お好みで炒りごま（適量・分量外）をふる。 ＊ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ーー 💛レシピ動画をほぼ毎日配信中！ 💛【簡単】【時短】【料理初心者さんでも真似しやすい】 ごはんもお酒ももりもり進む料理😋 ＊ イイネ、コメント励みになります🙏❤️ 是非他のレシピもチェックしていただけると嬉しいです☺️ @chickysfood －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ー ＊ ＊ #簡単レシピ #本格レシピ #たくさん作れる #お弁当 #お弁当おかず #豆腐 #豆腐ハンバーグ #つくね #レンコン #れんこん #鶏ひき肉 #鶏肉 #甘酢 #おつまみ
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