豚ニラ玉のてりてり炒めの作り方 by ぽちゃぽちゃチャッキー | クラシル

豚ニラ玉のてりてり炒めの作り方

ぽちゃぽちゃチャッキー

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材料

豚バラ肉（切り落としまたはスライス）

約200g
ニラ

1パック
卵

2個
水

150cc
鶏ガラスープの素

小さじ1
濃口醤油

小さじ1
片栗粉

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1. 豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
2. ニラを4～5cmの長さに切る。
3. 卵を溶きほぐす。
4. 合わせ調味料（水、鶏ガラスープの素、濃口醤油、片栗粉）を混ぜておく。
5. フライパンに油を馴染ませ弱火で熱し、溶き卵を加えて半熟状になるまで炒め、取り出す。
6. 同じフライパンに豚バラ肉を入れ、弱火で炒める。
7. 豚肉に火が通ったらニラを加え、しんなりするまで炒める。
8. 火を止め、混ぜておいた合わせ調味料を回し入れ、全体に絡める。
9. 再び弱火で加熱し、とろみがつくまで混ぜる。
10. 卵を戻し入れ、さっと混ぜ合わせる。

投稿者からのコメント

はい！できあがり〜

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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