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＼10分で簡単／ 『こんにゃくペペロンチーノ』

低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼10分で簡単／

材料 （1人前）

  • ■細切りこんにゃく

    150g

  • ■玉ねぎ

    1/4個

  • ■薄切りベーコン

    1〜2枚

  • ■にんにく

    1かけ

  • ■鷹の爪輪切り

    少々

  • ■オリーブオイル

    小さじ2

  • ■塩こしょう

    適量

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手順

料理モード
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  • ①玉ねぎは繊維に沿って5mm幅に切り、ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。にんにくは輪切りにし、中心の芯をお箸などでくり抜く。
  • 【🔴ポイント】
  • にんにくの芯は焦げやすいので取り除きます。
  • ②フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火にかけ、香りが立ってきたらにんにくと鷹の爪を取り出す。
  • ③中火にし、玉ねぎとベーコンを入れて焼き色がつくまで炒める。こんにゃくを入れ、鷹の爪とにんにくを戻してさっと炒め、塩こしょうで味を整える。

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