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クリスマスに最高のローストポーク

そろそろ年末感が出てきましたね! でも年末の前にクリスマス♫ みんなはどんなクリスマスを過ごすのかな? 私は家族でわいわい食卓を囲む予定です そんなわいわい食卓においしい ローストポークはどうでしょう? 時間はかかるけど 電気圧力鍋におまかせできるから 思ったよりずっと簡単にできちゃいます しかもめっちゃ美味しい! 肉汁を使ったソースも自信作(*^^*) これからクリスマスまで クリスマスメニュー強化していくから 保存して言ってね♫ 作りたい!と思ったら 「❤」でコメントしてね!

材料 (3人分)

  • 豚肩ロース

    500g (かたまり厚さ4cmまで)

  • 小さじ1

  • こしょう

    お好みでの量

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 煮汁

    あるだけ

  • 砂糖

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ1

  • 大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①電気圧力鍋入る大きさに肉を切り、ポリ袋に肉を入れる
  • ②①に塩、こしょう、オリーブオイルを入れてしっかり揉み込み空気を抜いてポリ袋をしばる
  • ③電気圧力鍋にたっぷりの水を入れてポリ袋を沈める
  • ④低温調理、設定温度65°、4時間でスタート(フタのピンは排気)
  • ⑤できあがったら袋から取り出しフライパンで焼色をつけてる
  • ⑥ソース用に玉ねぎをみじん切りにする
  • ⑦⑤で使ったフライパンで玉ねぎをしんなりするまで炒める
  • ⑧⑦に煮汁、砂糖、醤油、酢を入れて少し煮詰めてソース完成
  • ⑨お好みの厚さにローストポークを切りソースを添えて完成

投稿者からのコメント

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