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【包丁いらず】チキン南蛮風

だ、だってさ、ホラ、 鶏ひき肉使ってるやん？？ チキンやん？？ チキン南蛮風やから！ 風！！ 風やで！！ ゆるしてね♡ チキン南蛮風、おいしいヘルシーやからぜひ作ってみてね♡ ※こちらは1冊目のレシピ本「超絶ラクして褒められる！だけメシ」の「ふわふわ鶏つくね」をアレンジしたレシピです🍀 書籍情報はプロフィールのURLからご覧ください😆 [材料]2人分 鶏ひき肉　180g 木綿豆腐　180g Ａ塩コショウ　適量 Ａ片栗粉　大さじ1 Ａ酒　大さじ1 Ａしょうが　3cm Ａにんにく　1cm ごま油　大さじ1 Bお酢　大さじ2 B砂糖　大さじ2 Bしょうゆ　大さじ2 B鶏がらスープの素　大さじ1/4 ゆで卵　2個 鶏がらスープの素　小さじ1/2 マヨネーズ　大さじ2 ※動画はちょっと多めに作ってます☺️ [作り方] ①ポリ袋に鶏ひき肉、豆腐、Ａを入れてよく揉み混ぜる ②フライパン(26cm推奨)にごま油をひき、8等分にして1cm厚さに丸くした①を並べ、強中火で5分焼く ③裏返して1分焼いて、酒(分量外)を大さじ1ふり、フタして1分蒸し焼きにする ④火を弱めてBを加え、火を強めて煮詰めながら絡め、たれが半分くらいまで煮詰まったらお皿に盛る ⑤突如現れた「ゆで卵」に戸惑いつつ、どないかして「ゆで卵」を用意して潰し、鶏がらスープの素(小さじ1/2)とマヨネーズ(大さじ2)を和え、④にかける ※炒り卵でもOK！ ※市販のタルタルソースでもOK！ #チキン南蛮風 #チキン南蛮 #節約レシピ #鶏ひき肉