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\ 見た目が甘栗っぽいクッキー🌰🌟/

見た目が甘栗っぽいクッキー🌰🌟 栗クッキー第7弾!! 今回はマロンペーストを使った、外はさっくり&中はしっとりな濃厚な栗クッキーを作ってみました♡ 甘栗をイメージして、コロンとした形で表面をツヤツヤにしてみたよ☺️ 栗の味をしっかり楽しめる贅沢な味わいです!! ほんとにめちゃめちゃ美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね ~🌰✨ ▫︎下準備▫︎ ・オーブンを160度に予熱

材料 (約8個分)

  • ◎無塩バター

    30g

  • ◎きび砂糖

    14g

  • ◎マロンペースト

    10g+包む用24g

  • ◎薄力粉

    45g

  • トッピング

  • ・全卵

    適量

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手順

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  • ① ◎をその都度混ぜながら順に入れ、粉気がなくなるまで混ぜる
  • ②生地を8等分し、各3gずつマロンペーストを包んで丸める
  • ③フォークで模様をつけ、栗の形に成形し、160度で10分焼く
  • ④一度オーブンから取り出し、全卵を丁寧に塗り追加で160度で7分焼く

投稿者からのコメント

▶︎③の時点で卵を塗り17分焼いた場合、表面に亀裂が入りやすいです。またツヤツヤ感もなくなりますが、それもまた可愛いのでお好みで作り分けてみてくださいね☺︎ ※今回はサバトン マロンペーストを使用しました ※マロンペーストがない場合 ・茹でてすり潰した甘栗 15g ・牛乳 15g ・きび砂糖 4g ・バター 2g を混ぜて軽く火にかけたもので代用できます (食感や味わいは多少変わります🙌)

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