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【春のいちごジャムクッキー🌸🍓】

【春のいちごジャムクッキー🌸🍓】 今回はお花で飾った可愛らしいジャムクッキーをつくってみました🍓 ジャムは市販のものを使用しても🙆‍♀️ マーマレードなどもおすすめです🍊✨ さっくり食感&ジャムをたっぷり楽しめるので、ぜひ作ってみてくださいね~🫶 ▫︎下準備▫︎ ・オーブンを170度に予熱する

材料 (約4枚分)

  • ◎バター

    25g

  • ◎粉糖

    15g(パルスイート大さじ1)

  • ◎卵黄

    5g

  • ⚫︎薄力粉

    50g

  • いちご

    60g

  • 砂糖

    40g(パルスイート大さじ3)

  • 5g

  • 卵黄

    適量

  • ホワイトチョコ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①◎を混ぜ合わせ、⚫︎を加えてまとまるまで混ぜる
  • ②厚さ3㎜に伸ばし15分冷凍庫へ
  • ③土台の丸型を抜きフォークで穴を開ける
  • ④残りの生地を厚さ5㎜に伸ばし15分冷凍庫へ
  • ⑤縁の部分と花型を抜き、縁と土台をくっつける
  • ⑥170度で10分焼き、ジャムを加えて追加で5分焼く
  • ⑦花型は卵黄で模様をつけ160度で8~10分焼く
  • ⑧ホワイトチョコでくっつけて完成

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