渡辺友美子(栄養士)

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とろっとえのきレモンナンプラー炒め🦭🍄🍋

とろっとえのきレモンナンプラー炒め🦭🍄🍋 ・えのき 4袋 ・オリーブオイル 大さじ2 ・おろしニンニク 1片分 ・ナンプラー 大さじ1と1/2 ・レモン汁 大さじ1/2 作り方 ①えのきは、根元の菌床とおかくずが付いた部分を切り落とし、食べやすい大きさに切ります🍄 ②フライパンにオリーブオイルをひき、えのきをしんなりするまで炒めます🍳 ③おろしニンニク、ナンプラー、レモン汁を合わせた調味料を加えて味がなじむまで炒めたら完成です🦭🍄🍋 お好みでディルやブラックペッパーをかけてください👨‍🍳 付け合せや副菜に便利なレシピです☺️🍽 えのきには食物繊維、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシンなどが含まれています🍄 良いえのきを選ぶポイントは綺麗な白色をしているか、軸が太く、全体的にハリがあるか、水っぽくなっていないか（袋の内側やえのきたけに水滴がついていないか）です😌🍄是非チェックして選んでみてください☺️🙏 #えのき #えのきレシピ #腸活 #腸活レシピ #レモン #レモンレシピ #ナンプラー #ナンプラーレシピ #副菜 #副菜レシピ #付け合せ